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18/10/2005
Tarte aux poires et amandes
Cuisson : 25/30 mn
pour 6 personnes
Ingrédients :
- pâte feuilletée ou brisée
- 120 g de poudre d'amande
- 2 oeufs
- 25 cl de crème fraîche allégé (et oui on oublie pas la ligne)
- 100 g de sucre (pour du roux en mettre un peu moins)
- 4 poires
Préparation :
Préparation de la crème: battre les oeufs avec le sucre la poudre d'amande.
Ajouter la crème fraîche.
Dérouler la pâte feuilletée sur le moule et piquer la pâte(sinon sa glonfle)
Pelez les poires, coupez-les en deux, enlevez les pépins.
Verser la préparation sur la pate et disposer les poires ; mettre au four 30 mn à Th 6/7. Décorer avec des amandes grillés si vous en avez,Parfait avec un cidre lorsque vous invitez des amis.
14:25 Publié dans Tarte végétarienne | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note | Tags : Gastronomie, recette, poire, amande, gourmand, végétarien
Commentaires
Hum elle a l'air délicieuse cette tarte il faudrait que j'essaie, en plus ça change de la tarte aux pommes habituelle ;-)
Ecrit par : julielaure | 20/11/2005
tu me diras ce que ça donne :) j'ai essayé avec de la créme fraiche normale c'est encore meilleur
Ecrit par : lise | 20/11/2005
d'accord ;-)
Ecrit par : julielaure | 23/11/2005
bonjour
je sui un jeun homme de 30a et pationer de cuisine surtou oriontale et magrebinne et je souihette donner des cour et memme organiser des sorti et des wik culinair avec thems
ya til qelqun pour morianter ou me doner qelqe idee
merci de me contacter
Ecrit par : belkhirat | 05/02/2006
euh je ne sais pas trop tu pourrais ouvrir un blog pour présenter ton travail ou laisser un message dans des forums de cuisine orientale...
Ecrit par : lise | 07/02/2006