Recettes végétariennes de lise

Un petit plat trés rapide, fait avec une boite de maïs qui trainais depuis 6 mois dans le placard! en ce moment j'ai des envies de tofu et de gigembre, un peu grace à la recette de cléa de bouchés de tofu, j'ai utilisé  en fait les mêmes ingrédients avec cette fois ci du maïs,(j'avais une recette dans le style, dans un guide gratuit véget mais je l'ai perdu sniff!) le seul reproche que je peux faire à ce plat c'est que le maïs est un peu trop salé à mon gout, car dans la boite il est conservé dans de l'eau salé et la sauce soja n'arrange rien, donc la prochaine fois je ferais tremper dans de l'eau les épis pour voir.
Pour 2 personnes

15 minutes de préparation

• nouilles chinoises(pas le paquet entier ça fais trop)
• une petite boite d'épis de maïs
• 1/2 cuillère à café de piment réduit en poudre
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 2 cuillère à soupe ou  de sauce soja (on peux aussi ajouter de la sauce nuoc mam)
• 3 ou 4 gousses d'ail réduites en purée
• huile

Préparer les nouilles, mettre de la sauce soja et un peu d'huile , il me semble que j'avais ajouté un peu de gingembre assaisonner et réserver. Dans un peu d'huile chaude faire chauffer le gingembre et l'ail, ajouter le piment,laisser moins d'une minute, verser la sauce soja et ajouter les épis de maïs coupés dans le sens de la longeur bien les imbiber et laisser encore 3 à 5 minutes sur la poele. servir trés chaud sur les nouilles, régalez-vous!