« Nouvelle présentation! | Page d'accueil | Truffes aux amandes »

27/03/2006

Fondue de poireaux et pâtes

Un petit plat tout simple et rapide, quand on n’a pas trop envie de se prendre la tête.                                               Le poireau à la base ce n'est pas trop mon truc, pourtant j'ai toujours raffolé des tartes, en fait c'est juste une question d'amertume! depuis que je vais au marché j'ai redécouvert ce légume ; j'utilise les parties les plus vertes pour faire des nouilles sautés ou des shop suey et le reste en sauce tarte ect, tout est bon dans le.... poireau! Hihi

Image Hosted by ImageShack.us

Pour 2 personnes

Ingrédients:

  • 2 petits poireaux
  • margarine
  • crème soja ou crème fraîche allégée
  • curry
  • eau
  • pâtes
Faire cuire les pâtes et réserver. Laver et couper en rondelles les poireaux, faire chauffer une poêle avec un peu de margarine (environ une cuillerée à café) faire revenir les poireaux à feu moyen, saler, poivrer, puis rajouter 2 ou 3 pincées de curry avec un demi verre d'eau, faire cuire environ 10-15 minutes (l'eau doit être évaporée) puis rajouter 3 cas de crème. Servir chaud avec des pâtes.

 

14:05 Publié dans Plat principal | Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note | Tags : gastronomie, recette, fondue de poireaux pâtes, cury

Commentaires

Je me fais souvent ce genre de ptits plats à base de pâtes - poireaux - creme ou pâtes - poireaux - saumon fume - creme pour des petits repas en solo ou avec mon ptit papa, les jours de flemmes :o)

Ecrit par : Celine | 28/03/2006

c'est vrai que c'est pratique ce genre de plat! j'ai tout le temps la flemme en ce moment lol...

Ecrit par : lise | 29/03/2006

Petit plat économique, simple et bon!!!! continue ainsi

Ecrit par : nodrey | 09/09/2007

merci beaucoup nodrey! c'est le genre de plat que je préfère cuisiner, bon après l'originalité c'est moins ça :p

Ecrit par : lise | 28/12/2007

Ecrire un commentaire