Recettes végétariennes de lise

Cette petite recette me rappelle mes souvenirs d’enfance : les fameuses carottes/pommes de terres vapeur, réduites avec régal en bouillie puis agrémenté de beurre, miam un délice ! D’ailleurs je continue à manger les pommes de terres ainsi c’est l’un de mes petits plaisir régressifs^^. Il me restais quelques carottes au fond du frigo en train de ramollir, c’est toujours pareil je ne sais jamais trop quoi en faire et les pauvres finissent souvent à la poubelle, pour enfin en finir avec le gâchis j’ai trouvé dans le livre « sans lait sans œufs » dont je parle souvent cette petite recette, et je n’ai pas été déçue ! Par contre je pense que je vais troquer la cardamome un peu trop forte à mon goût et qui masque un peu la carotte par du cumin (je ne peux pas m’en empêcher !)

Ingrédients 

• 8 belles carottes
• ½ verre de lait végétal (j’ai utilisé du lait d’avoine)
• Sel, poivre, cardamome