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17/11/2006

Gâteau bizarroïde chocotofu noisette

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Le grand retour des gâteaux bizarres, après la tarte au potiron, l'autre gâteau au tofu, voici son frère le gâteau bizarroïde version chocolat, il est beaucoup plus fondant que l'autre et très nourrissant!(c'est un gros gâteau) J’ai fait en version noisette mais vous pouvez remplacer par de l'amande (encore meilleur à mon avis) 

 

Pour 6 personnes

Ingrédients :

  • 100 gr de farine
  • 400 gr de tofu classique écrasé
  • 180 gr de sucre complet
  • 100 gr de noisette en poudre (ou amandes)
  • 200 ml de lait de noisette (ou de riz ou d’amandes)
  • 100 gr de margarine (et même moins)
  • Extrait de vanille (facultatif)
  • 50 gr de cacao
Mélanger dans un saladier la farine la margarine ramollie, le sucre, le cacao, et la poudre de noisette, mixer le tofu avec le lait de noisette jusqu’a former un mélange lisse et crémeux (éviter les morceaux qui ne seront pas agréable au goût une fois le gâteau cuit) mélanger cette crème avec la pâte, puis verser ce mélange dans un moule huilé, faire cuire environ 45 minutes a 170° (il ne dois pas être complétement cuit au centre), puis dés que le gâteau est froid le démouler et le garder au frais avant de servir. (servir éventuellement avec un sorbet à la banane, recette à venir)

10:45 Publié dans Bizarrerie culinaire | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note | Tags : gâteau, tofu, chocolat, noisette, végétalien, recette

Commentaires

on dirait qu'il est violet..?

Écrit par : mimosa | 17/11/2006

lol non il est marron l'assiette est violette par contre, la qualité est vraiment mauvaise avec mon tel portable! heureusement jai eu un petit appareil pour mon anniv' donc bientôt les photos seront meilleures, voilou :)

Écrit par : lise | 17/11/2006

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