Recettes végétariennes de lise

Une délicieuse tarte très rapide à faire, j’ai utilisé les airelles en bocal sucrés que j’avais acheté  en suède, mais rien ne vous empêche de prendre des congelés,il faudra juste mettre plus de sucre, je trouve que les airelles sont un peu un produit de fêtes donc pourquoi ne pas servir cette tarte un après midi avec des amis ou alors avec des plats salés ça pourrais être original..

• Une pâte brisée ou sablée

• 400 gr de tofu soyeux

• 1 cac de cannelle (ou plus si les airelles ne sont pas aromatisés)

• 1 bol d’airelles en bocal+ quelques cuillerées
  

• 2 cas de sucre complet (à ajuster selon les airelles)

• Quelques gouttes d’extrait de citron
  

• 1 cas d'huile
  

 

Étaler la pâte dans le moule piquez la.

Mélanger les autres ingrédients et passer les au mixeur pour obtenir un texture lisse et mousseuse, ajouter quelques cuillères d’airelles pour avoir des morceaux de fruits dans la garniture (mais ce n’est pas obligatoire ! si vous ne voulez pas de morceaux ne rien ajouter),

Verser sur la pâte et cuire 30 minutes à 180°, laisser refroidir dans le four puis mettre au frigo et servir frais.