« Flan vanillé et sauce aux framboises | Page d'accueil | Feuilletés aux légumes et pavot »

19/02/2007

Tarte fine citronnée aux poireaux et graines de pavot

Une tarte testé avec ce qui me faisait envie: du citron des graines de pavot et des poireaux, alliance peut être étrange? Mais qui c'est révélé très bonne! En ce moment je suis très pavot alors j'essaie d'en mettre partout (je vais faire des muffins au pavot et publier des feuilleté aux légumes et pavot)

Image Hosted by ImageShack.us

Ingrédients

  • une pâte brisée
  • 2 ou 3 poireaux
  • une pointe de curry
  • 3 cas de citron
  • 15 cl de crème soja (ou plus)
  • sel, poivre
  • 1 cas de maïzena
  • parmesan végétalien
  • sauce végétalienne arome fromage ou fromage (pas obligatoire)
  • graines de pavots

Faire cuire les poireaux coupés en petits tronçons à la vapeur, mélanger la crème soja avec le jus de citron, la maïzena, le fromage saler et poivrer, mélanger les poireaux cuits a cette préparation, verser sur la pâte et parsemer généreusement de graines de pavots et de parmesan, faire cuire 25- 30 minutes à 180°

16:25 Publié dans Plat principal, Recette végétalienne, Tarte végétalienne | Lien permanent | Commentaires (10) | Envoyer cette note | Tags : tarte fine citronnée pavot, recette, gastronomie, poireaux

Commentaires

Hummmm en remplaçant par du vrai parmesan... j'pense que ça m'plairait bien ! :)

Ecrit par : Enora | 19/02/2007

c'est vrai que le mariage est original mais j'aime beaucoup ce mélange des saveurs!

Ecrit par : Anne | 19/02/2007

C'est vraiment une melange bizarre mais aussi bonne. Il faudra tester.

Ecrit par : Blanca | 19/02/2007

Oui c'est vrai que c'est très bizarre lol, c'est bon quand même, mais bientôt vous allez être servi niveau bizarrerie hi hi je n'en dit pas plus...

Ecrit par : lise | 19/02/2007

A tester! Il suffit de gouter. Cela doit être bon

Ecrit par : Marie Flo | 19/02/2007

Trop belle la tarte. Pour la coloc, dommage, je n'habite pas toulouse mais j'en parlerai autour de moi!

Ecrit par : Lisanka | 20/02/2007

Ravie de te retrouver parmi nous Lise :-D
Poireau -curry miammm !
Où trouves-tu le parmesan végétalien ???

Ecrit par : estrellina | 20/02/2007

lisanka, c'est gentil, pour la coloc c'est tombé à l'eau bouhouh
estrellina: j'ai acheté du parmezan végétalien sur un site en ligne allemand http://www.rootsofcompassion.org/newshop/catalog/ les frais de port sont chers par contre! il se nomme parmazano (sur le site de la marque on peux en acheter aussi) peut être que tu pourrais en commander dans ton mag bio habituel?

Ecrit par : lise | 20/02/2007

bonjour,
vos recettes sont superbes, bravo!!

Ecrit par : lory | 09/03/2007

merci pour tout tes commentaires sympa lory :)

Ecrit par : lise | 10/03/2007

Ecrire un commentaire