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22/02/2007
Feuilletés aux légumes et pavot
Vu qu’en ce moment j’utilise pas mal le pavot j’en profite pour publier une autre recette, j’ai adapté une recette de base en ajoutant du curry et un peu de crème soja pour plus d'onctuosité, pour la pâte le mieux est de la faire soi même, je ne m’y suis pas risqué depuis longtemps (mon bep il y a de ça 5 ans ça rajeunis pas) à tenter donc..
J’ai fait ce plat un jour ou j’avais invité Mick (j’ai rajouté un peu de chèvre pour lui pour un chausson encore plus gourmand) et à cette occasion il avais préparé une tarte aux pommes et cannelle super bonne (moi qui suis pas fan d’habitude, j’ai aimé alors…) j’espère qu’il va la publier ici !
A propos de mon annonce pour la colocation tout a été annulé en fait, ce n’est pas pour demain que j’aurais une vraie cuisine…
Ingrédients
- Une pâte feuilletée
- 4 cas de crème soja
- Une pointe de curry et ou de cumin
- 200 gr de champignons coupés en petits morceaux
- 170 gr d’épinard
- 1 oignon
- Une cas d’ail
- Muscade râpée
- Graines de pavot
- Margarine
Faire revenir dans la margarine l’ail et l’oignon jusqu’a qu’il ai légèrement doré, ajouter les légumes, le curry et la muscade et laisser revenir jusqu'à que les légumes soient tendres, ajouter la crème puis sortir du feu (ajouter des graines de pavots pas obligatoire).
Sur le plan de travail étaler la pâte et découper des disques de 15 cm de diamètre (un bol)
Ajouter un quart de la garniture sur chaque disque et mettez du lait de soja pour bien souder le tout, soupoudrer de graines de pavot,mettre au four à 180°-200 pendant environ 20 minutes jusqu'a que les feuilletés soient bien dorés, servir chaud avec des crudités miam !
La tarte aux pommes/cannelle de mick
13:05 Publié dans Plat principal | Lien permanent | Commentaires (5) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : feuilletés aux légumes, épinard, recette, gastronomie, pavot, champignon
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Commentaires
Cette recette est très appétissante. A tester c'est sûr car les légumes dans la pâte doivent être miam miam...
Ecrit par : Marie Flo | 22/02/2007
Ils sont très appétissants! :-)
Ecrit par : Elvira | 22/02/2007
Un joli feuilleté que l'on devine tout en saveurs !
Ecrit par : Dorian | 24/02/2007
superbe blog je suis tomber decu par azard et je suis trop contente enfin je trouve des recettes qui me convienne je vous remeri davoir pense a des filles comme moi qui sait jamais comment faire a manger
Ecrit par : odile | 18/03/2007
J'adore tes feuilletées!!!
Ecrit par : lory | 27/08/2007