16/03/2007
Journée sans viande, samedi 17 Mars à Toulouse et gâteau soyeux amande/banane de mon papa
Le mardi 20 Mars c'est la journée sans viande, http://journee-sans-viande.info/Accueil.html
A cette occasion, à Toulouse il y aura un stand d'information et de dégustation pour sensibiliser au mode de vie végétarien et végétalien, donc rendez-vous à 14h place du capitole!!
Contact : amnesty.animal[at]free.fr (site internet en construction)
Mon papa viens de m'envoyer la recette de ce qu'il va proposer sur le stand, des gâteaux soyeux amande/banane, rien que le titre, ça me fait déjà saliver lol (pour ceux qui sont un peu impliqué dans la défense animale vous devez le connaître, Daniel)
De mon côté je vais peut être faire des bouchées au tofu sésame ou alors mon gâteau végétalien je ne sais pas encore! Venez me faire un coucou!
La recette :
-500 g de farine 50% de type 90 et 50% de type 110 (on fait avec ce que l'on à dans le placard)
-1 bloc de tofu soyeux
-1 pot de sucre roux
-2 bananes écrasées
-2 sachets sucre vanillé
-1 cuillère à soupe de beurre végétal
-10 g bicarbonate de soude pour remplacer les levures chimiques
-un peu de lait soja ou autre lait végétal pour la consistance, ni trop épais ni trop liquide.
-poudre d’amande.
-beurrer le moule, végétal toujours;)
-Touiller (c'est à dire tourner avec une cuillère) tout cela et cuisson 30 à 40 mnts au four que ce soit doré et vous plantez un couteau pour voir la cuisson. (Nb: je pense qu'il faut mixer le tofu soyeux non?)
-Plein de variantes possible avec des pommes les faire revenir un peu dans du beurre végétal avant.....etc
-Bon appétit
*Edit j'ai finalement fait mon gâteau végétalien, je crois que les personnes qui ont pu y gouter on bien aimé, cool :)
17:35 Publié dans à savoir, Blog, Recette de famille, Recette végétalienne | Lien permanent | Commentaires (7) | Envoyer cette note | Tags : Journée sans viande, Toulouse, Capitole, végétarisme, gâteau, végétalien, tofu soyeux
Commentaires
17 mars (comme dans ton titre) ou 20 mars (comme écrit plus bas) ?
Ecrit par : Legweak | 16/03/2007
je n'ai jamais mangé de tofu soyeux!! on en trouve en france de la crème de calissons, car je l'ai reçu ce matin de là bas!! biiises micky
Ecrit par : mickymath | 16/03/2007
Dommage que je ne sois pas sur Toulouse... Je n'ai jamais essayé des gâteaux avec du tofu soyeux, autant te dire ue ta recette m'intrigue!
Ecrit par : Lisanka | 16/03/2007
j vais tester!! ça semble appétissant!
Ecrit par : leonine19 | 16/03/2007
Elle me plait beaucoup ta recette, je vais remplacer le sucre par du miel !
Ecrit par : Fabienne | 16/03/2007
Ton gâteau a l'air delicieux ! Tres tentant ! Par contre, sais tu à quoi équivaut un pot de sucre roux ? Pour le tofu soyeux, ici, il se vend en bloc de 400g; je pense que ça doit etre pareil chez toi.
Ecrit par : Céline | 21/03/2007
Bonjour ,Merci Lise d'avoir mis ma recette gateau soyeu,effectivement pour répondre à Céline un pot correspond à un petit pot en verre de yaourt,la c'etait un bloc de 200g de tofu soyeu je ne suis pas trés sur en fait mais ce pas trés grave tu vois la consistance et peut etre pas besoin de rajouter du lait!!!
La JSV est bien le 20 mars notre action avait lieu le samedi 17 mars.
Bonne continuation Lise il est vraiment super appétissant ton blog ;)
Ecrit par : Daniel | 21/03/2007
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