13/04/2007
Pommes de terres nouvelles et fromage de soja aux herbes.
Une recette fastoche pour faire un faux fromage frais, je l’ai servi avec des pommes de terres nouvelles et à été fini sur du pain tout simplement. je vous conseille de garder le fromage quelques heures pour qu'il se rafermisse bien.
De mon côté je rentre en France, la Suède va me manquer sniff...
Ingrédients
- 6 cas de crème soja épaisse (et ou fromage blanc de soja)
- Un peu d’ail
- Quelques feuilles de menthe, de persil, ciboulette, bouquet garni..
- Sel, poivre
- Un peu d’huile d’olive
Battre légèrement la crème avec les autres ingrédients, placer quelques heures au frigo (le fromage sera plus épais) servir avec du pain à l'apero avec des pommes de terres ect...
13:10 Publié dans Recette végétalienne | Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note | Tags : pomme de terre, fromage frais, soja, vegan, végétalien, light
Commentaires
Je ne connais pas le fromage de soja mais ta recette me donne envie de goûter!
Ecrit par : Lisanka | 13/04/2007
J'aime ta sauce légère !
Ecrit par : Fabienne | 13/04/2007
Miam, miam, miam. Est-ce que vous savez le livre "The Uncheese Cookbook?" par Joanne Stepaniak? ...beaucoup de recettes faux fromages.
Cool blog!
Ecrit par : urban vegan | 15/04/2007
urban: j'ai beaucoup entendu parler de ce livre, j'ai testé une de ces recettes que absolute green avais publié mais gros rattage, je vais essayer d'acheter ce livre, mais vu mon niveau en anglais, ça va pas être ça...
Ecrit par : lise | 20/04/2007
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